Tu guΓa completa de excelencia operacional
EstΓ‘ndares operacionales paso a paso - Estilo McDonald's SOC
Roles, funciones, manejo de Γ‘rea, higiene y estΓ‘ndares por puesto
PASO 1: CONTACTO VISUAL Y SONRISA β Establecer contacto visual en los primeros 3 segundos β SonreΓr genuinamente (muestra dientes, ojos sonrientes) β ...
π― SCRIPTS PROFESIONALES DE CHORY'S ββββββββββββββββββββββββββββββββββββ AL LLEGAR EL CLIENTE: ββββββββββββββββββββββββββββββββββββ β 'Buenos dΓas/ta...
π― MANUAL COMPLETO DEL SALONERO - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: βββββββββ...
π¨βπ³ MANUAL COMPLETO DEL COCINERO - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: ββββββ...
π POLΓTICAS DE UNIFORMES Y PRESENTACIΓN - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― FILOSOFΓA: "Tu apariencia habla...
β° POLΓTICAS DE PUNTUALIDAD Y ASISTENCIA - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― FILOSOFΓA: "Tu equipo depende de...
π¨ MANUAL DE EMERGENCIAS - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― REGLA DE ORO: "En emergencias: SEGURIDAD DE PER...
π₯ VALORES FUNDAMENTALES DE CHORY'S ββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ 1οΈβ£ CALIDAD ββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ 'Cada plato es nues...
π LA HISTORIA DE CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π¨βπΌ FUNDADOR: KENNETH MONTERO ("CHORY'S") βββββββββββββββ...
π‘οΈ CΓDIGO DE CONDUCTA - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― MISIΓN DE CHORY'S: "Llevar comida de calidad mund...
β CONTROL DE CALIDAD - ESTΓNDARES CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― MISIΓN: "Cada platillo que sale de cocin...
π¦Ό SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― REGLA DE ORO: "Una intoxicaciΓ³n alime...
π ATENCIΓN AL CLIENTE CLASE MUNDIAL - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― FILOSOFΓA: "No competimos con otros...
π‘οΈ MANUAL DE MANEJO DE QUEJAS - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― FILOSOFΓA CHORY'S: "Una queja bien maneja...
π° MANUAL DE UPSELLING - CHORY'S βββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π― QUΓ ES UPSELLING: "Sugerir al cliente opciones qu...
π DE SALONERO A VENDEDOR MENTALIDAD, TΓCNICA Y EJECUCIΓN ββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββββ π§ PARTE 1: MENTALIDAD βββββββββββββββββββββββββ...
π§ ENTRENAMIENTO DE VENTAS DE ENTRADAS - CHORY'S VENDER COMO ARROZ π― OBJETIVO DEL ENTRENAMIENTO Que cada salonero: β’ Ofrezca SIEMPRE una entrada β’ U...