Academia Chory's

Tu guΓ­a completa de excelencia operacional

18 Recursos

πŸ“‹ Manual de Procesos

EstΓ‘ndares operacionales paso a paso - Estilo McDonald's SOC

πŸ§‘β€πŸ’Ό Manual Ocupacional

Roles, funciones, manejo de Γ‘rea, higiene y estΓ‘ndares por puesto

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Protocolos de Saludo

2 recursos
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basico
Protocolo de Saludo - Primer Contacto

PASO 1: CONTACTO VISUAL Y SONRISA βœ“ Establecer contacto visual en los primeros 3 segundos βœ“ SonreΓ­r genuinamente (muestra dientes, ojos sonrientes) βœ“ ...

3 minutos
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basico
Scripts de AtenciΓ³n - Frases Exactas

🎯 SCRIPTS PROFESIONALES DE CHORY'S ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ AL LLEGAR EL CLIENTE: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ βœ“ 'Buenos dΓ­as/ta...

5 minutos
πŸ‘₯

CapacitaciΓ³n Salonero

1 recursos
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basico
Manual Completo del Salonero - Parte 1: Fundamentos

🎯 MANUAL COMPLETO DEL SALONERO - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ πŸ“‹ RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: ═════════...

15 minutos
πŸ‘¨β€πŸ³

CapacitaciΓ³n Cocinero

1 recursos
πŸ‘¨β€πŸ³
basico
Manual Completo del Cocinero - Parte 1: Fundamentos

πŸ‘¨β€πŸ³ MANUAL COMPLETO DEL COCINERO - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ πŸ“‹ RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: ══════...

15 minutos
πŸ›‘οΈ

PolΓ­ticas de Empresa

3 recursos
πŸ›‘οΈ
basico
PolΓ­ticas de Empresa - Uniformes y PresentaciΓ³n Personal

πŸ‘” POLÍTICAS DE UNIFORMES Y PRESENTACIΓ“N - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 FILOSOFÍA: "Tu apariencia habla...

7 minutos
πŸ›‘οΈ
basico
PolΓ­ticas de Puntualidad, Asistencia y Breaks

⏰ POLÍTICAS DE PUNTUALIDAD Y ASISTENCIA - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 FILOSOFÍA: "Tu equipo depende de...

8 minutos
πŸ›‘οΈ
intermedio
Protocolos de Emergencias y Primeros Auxilios

🚨 MANUAL DE EMERGENCIAS - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 REGLA DE ORO: "En emergencias: SEGURIDAD DE PER...

15 minutos
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Valores Core

2 recursos
❀️
basico
Los 5 Valores de Chory's

πŸ”₯ VALORES FUNDAMENTALES DE CHORY'S ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1️⃣ CALIDAD ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 'Cada plato es nues...

7 minutos
❀️
basico
La Historia de Chory's - De Cocina Oculta a Imperio

🌟 LA HISTORIA DE CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ πŸ‘¨β€πŸ’Ό FUNDADOR: KENNETH MONTERO ("CHORY'S") ═══════════════...

10 minutos
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CΓ³digo de Conducta

1 recursos
πŸ“‹
basico
CΓ³digo de Conducta y Γ‰tica Profesional

πŸ›‘οΈ CΓ“DIGO DE CONDUCTA - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 MISIΓ“N DE CHORY'S: "Llevar comida de calidad mund...

10 minutos
⭐

Control de Calidad

1 recursos
⭐
intermedio
Control de Calidad y EstΓ‘ndares de Servicio

⭐ CONTROL DE CALIDAD - ESTÁNDARES CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 MISIΓ“N: "Cada platillo que sale de cocin...

10 minutos
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Seguridad e Higiene

1 recursos
🧼
basico
Protocolos de Seguridad e Higiene Alimentaria

🦼 SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 REGLA DE ORO: "Una intoxicaciΓ³n alime...

12 minutos
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AtenciΓ³n al Cliente

1 recursos
🀝
intermedio
AtenciΓ³n al Cliente Nivel Avanzado - Superando Expectativas

🌟 ATENCIΓ“N AL CLIENTE CLASE MUNDIAL - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 FILOSOFÍA: "No competimos con otros...

12 minutos
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Manejo de Quejas

1 recursos
⚠️
intermedio
Manual Completo de Manejo de Quejas y Situaciones DifΓ­ciles

πŸ›‘οΈ MANUAL DE MANEJO DE QUEJAS - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 FILOSOFÍA CHORY'S: "Una queja bien maneja...

12 minutos
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Upselling

3 recursos
πŸ“ˆ
intermedio
TΓ©cnicas de Upselling y Aumento de Ticket Promedio

πŸ’° MANUAL DE UPSELLING - CHORY'S ═══════════════════════════════════════════════════════════════ 🎯 QUΓ‰ ES UPSELLING: "Sugerir al cliente opciones qu...

10 minutos
πŸ“ˆ
intermedio
πŸ† De Salonero a Vendedor β€” Mentalidad, TΓ©cnica y EjecuciΓ³n

πŸ† DE SALONERO A VENDEDOR MENTALIDAD, TΓ‰CNICA Y EJECUCIΓ“N ══════════════════════════════════════════ 🧠 PARTE 1: MENTALIDAD ═════════════════════════...

15 minutos
πŸ“ˆ
basico
Vender Entradas - TΓ©cnicas de Ventas

🧠 ENTRENAMIENTO DE VENTAS DE ENTRADAS - CHORY'S VENDER COMO ARROZ 🎯 OBJETIVO DEL ENTRENAMIENTO Que cada salonero: β€’ Ofrezca SIEMPRE una entrada β€’ U...

10 minutos